Livet ved Karmsundet

Denne uka er det M som står for tur i ABC i ord og bilder. Jeg holder meg på Malta, og dermed står min M for Malta. Jeg var ikke sånn kjempebegeistret da vi var der nede, men nå når jeg ser i albumet mitt ser jeg at vi har faktisk fikk med oss en del likevel.

Hotellet vi bodde på var helt forferdelig, og det tragiske er det at vi ble anbefalt dette av et reisebyrå på Oslo City siden det var en bryllupsreise… Jeg vil nå si at betegnelsen hotell er litt vel overdrevet. Sammenlignet med norsk standard var dette et slitt og gammelt herberge som bar preg av det. Rommet vi skulle få var booket til noen andre (kjekk beskjed å få når vi ankom midt på natten), men de klarte å finne et rom som stinket parafin med vindu i en sjakt med masse knuste flasker. Jeg nektet å sove der og vi fikk heldigvis et rom uten parafinlukt til slutt. Der var dusjen tett (vi måtte fikse den selv), flisene var sprukket, TV-stativet var uten TV (det var brukket av), gulvet var skittent (og det ble ikke akkurat rent av å bli vasket med skittent vann), heisen tok to personer og gikk av og til. Det var ingen aircondition eller kjøleskap, noe som kunne vært greit i den varmen, og den såkalte frokosten besto av loff, porsjonssyltetøy (hele to varianter) og saft. Og her skulle vi bo i 2 uker… Det ble ikke mangen frokostene her for å si det sånn. Den måtte vi finne andre steder. Kunne fortalt mye mer om dette såkalte hotellet, men jeg stopper her. Tror du skjønner tegningen…

Bilde av rommet egner seg ikke helt her, så jeg vil heller vise fram noen bilder fra et marked vi var på, siden vi nå er kommet til M i alfabetet. Her skulle det være noe for en hver smak, enten en var på jakt etter en fugl, krydder, klær, fisk eller ønsket å smake på litt kaktus… Vi stod over 35 graders fisken, men jeg syns heller ikke fuglene hadde noe å gjøre på et marked, selv om de stod under et tak… Men det var masse folk der så dette markedet virket populært (noen vil jeg tippe var turister som oss). Det var kjekt å gå der og kikke og våre penger ble lagt igjen på drikke…

Jeg kom over denne hos Sommertid. Det er TurboLotte som har dratt det hele igang. Nå venter egentlig støvsugeren på meg og det fine været roper meg ut, men jeg måtte bare henge meg på dette nå når jeg har tid foran dataen!

Trengte faktisk ikke reise meg for å hente fotoapparatet, kun strekke meg, og trengte ikke vri meg noe særlig for å ta bildet heller. Jeg valgte å ta bilde av eldstejenta som er hjemme fra barnehagen i dag. Kjekt for far og datter å leke sammen på dagtid når han skal på nok en seinvakt! De bygger med duplo og her har hun rigget seg til i vinduskarmen. Det ble litt motlys så bildet ble litt uklart.

Her er regelen:

Ta bilde av noe du ser fra akkurat der du sitter nå. Det er kun lov å reise seg for å hente kameraet. Men det er ikke lov å rydde noe eller stille opp noe. Legg det ut på din egen blogg og skriv en liten presentasjon om hva det er og hvorfor du tok bilde av akkurat det. , link hit igjen så flere kan melde seg på hvis de vil.

Men nå må jeg komme meg ut i finværet mens minstejenta fortsatt sover. Ha en strålende dag!

Mandagtema denne uken er TRØBBEL. Det er ikke alltid jeg får skrevet ved siden av logoen for mandagtema, forresten ikke alltid til ABC heller. Det har jeg ikke fått gjort denne gangen heller og det er ganske irriterende! Hva i all verden skal jeg gjøre for å få det til? Arg. Denne dataverdenen kan være ganske trøblete, og en tålmodighetsprøve, av og til!

Men, nok om det. Bildet jeg har valgt for dagens tema tok jeg på Malta i 2005. Kaktuser tåler ganske mye, men selv de skriker etter vann av og til…

Her en dag da jeg var på Libris for å kjøpe noen presanger ble jeg BOKLIV-venn. Ikke hørt om det? Ta en kikk her. Det er ingen kjøpeplikt eller bøker som må avbestilles. Men hver måned får jeg mail med presentasjon av månedens forfatter og i bokhandleren kan jeg kjøpe tidligere bøker av denne forfatteren til 70%! Det er ikke verst!! I mailen skriver forfatteren til sine lesere. Det kan også være noen andre tilbud i butikken for deg som er med i BOKLIV.

 Dette er mitt første BOKLIV kjøp. Jeg liker godt sitatbøker og denne falt jeg for med en gang. Her er det sitater en kan bruke i alle anledninger, til alle livets begivenheter. I tillegg er det kalender med navnedager, med plass til bursdager, samt om årstider, farger, blomster osv. Denne vet jeg at jeg kommer til å bruke mye!

I dag har vi hatt besøk av et vennepar som bor i Bergen. Formiddagen gikk i ett, men mat må vi jo ha uansett. Valget falt da på noe enkelt, men godt, nemlig salat og focaccia.

Sist vi laget dette laget vi det fra bunnen av. Denne gangen fikk vi litt hjelp fra Toro. Jeg brukte en vanlig pose med pizzadeig (økonomipakke) så det ble ikke så mye som sist. Denne ble ca ei halv langpanne. Syns det er veldig godt med focacciabrød og jeg syns jeg har gått og knasket på dette i hele ettermiddag. Selv om dette ble godt holder jeg en knapp på å lage det fra bunnen av. Men dette gikk mye raskere å lage da, og det kan jo være en fordel av og til .

Svigermor lager salat til nesten alt, og det er så godt! Jeg prøver å følge hennes eksempel. Salat piffer opp middagen og jeg syns faktisk den smaker bedre med også. I denne salaten brukte jeg det vi hadde i kjøleskapet: isbergsalat, makaroni, fetaost, paprika, agurk og eple, og så toppet jeg det hele med salatdressing. (De selger kjekke blackboyposer (pulver) på butikken som blandes ut med olje og vann). Her er det egentlig bare til å bruke fantasien. Jeg burde strengt tatt hatt ananas i også, det liker jeg godt, men det glemte jeg. Ellers liker jeg godt når det er skinke i. Estetisk sett ser jeg at jeg burde hatt rød paprika i, i stedenfor gul. Men, men. Er du flink til å bruke salat når du lager mat?

Da har jeg strikket noen flere kluter i dominostrikk. Denne gangen har jeg også heklet en kan rundt, noe som gjorde de litt finere, syns nå jeg da! Alle er heklet på pinne 4 og med Gjesdal baby bomullsgarn og Mandarin Petit.

Denne “påskekluten” er strikket med dobbel tråd med Gjesdal bomullsgarn.

Denne er strikket med en tråd gul Gjesdal og en tråd lilla Mandarin Petit.

Denne er strikket med en tråd lilla Mandarin Petit og en tråd lilla Gjesdal.

Denne er strikket med en tråd lilla Mandarin Petit og en tråd blå Gjesdal bomullsgarn.

Nå har jeg bare 3 nøster igjen av bomullsgarnet, i tillegg til litt smårester, så nå er det ikke lenge til lageret er helt tømt! Det blir et par kluter til før jeg tar meg en aldri så liten pause fra disse og prøver meg på noe annet. Ser jeg har en del forskjellig garn som jeg skal prøve bruke på litt hekling. Det er iallefall planen. I tillegg har jeg et par nøster igjen med tovegarn så der blir det ett sitteunderlag til i tillegg til det jeg nærmer meg slutten på. Siden jeg ikke har så mye tid til overs til slikt knask spørs det når jeg er i mål…

Ha en fin fin helg! Her er det en del husarbeid som står for tur. Ikke akkurat det som er mest ønskelig å bruke helga på, men det må gjøres – og det er godt når det er gjort

Tenk at nå er det allerede runde 12 i ABC! Kan ikke forstå at det er 12 uker siden vi startet med A. Jeg er fornøyd med meg selv som fremdeles henger med .

Denne uka er det altså L som står for tur. Jeg har igjen bladd gjennom Malta-albumet mitt og funnet min L, nemlig LUZZU!

En Luzzu er en maltesisk fiskebåt. Dette bilde er fra en av havnene vi var i. Det var noe helt eget å stå og se utover på de fargerike båtene!

På en av promenadene våre gikk vi forbi denne bukten. Her kan en innta et godt måltid i en av restaurantene mens en ser ned på båtene.

På flere av luzzuene hang det duker til tørk slik som vi ser her.

Her ser vi den gamle, flotte og fargerike luzzuen ved siden av en mer moderne båt.

Det spesielle med de maltesiske fiskebåtene, bortsett fra at de er så fargerike og fine, er dette øyet som er malt på alle. Det kalles Osiris-øyet. Jeg kommer mer inn på dette når vi kommer til O, men kort fortalt er Osiris en egyptisk gud. Dette øyet er egentlig sønnen Horus sitt, men det er oppkalt etter hans far, Osiris. Det er mye overtro blant malteserne, og dette øyet skal jage vekk onde ånder. Kanskje greit å ikke ha de med når en er ute og fisker?

Flere L-birdag ser du hvis du kikker her.

Etter å ha stått over forrige runde henger jeg meg på igjen denne uka. Jeg har mye jeg kunne valgt når det gjelder ukas ord som er “Glede”. Jeg er for eksempel veldig glad jeg har fått meg jobb til høsten, selv om det bare er vikariat, for her henger lærerjobbene høyt. Skulle nesten tro det var en sinnsykt godt betalt jobb med et hav av frynsegoder og gode avtaler. Jeg kunne også fokusert på hvor glad jeg er for at nettopp vi ble trukket ut til å få tomt og hvor spennende det er nå når byggeprosessen endelig er i gang.

Men jeg ønsker at “hovedgleden” denne gangen skal være noe helt annet. Det er egentlig en liten glede, men for meg betydde den ganske mye – nemlig da jeg fant igjen nøklene mine!! De av dere som har vært i samme situasjon vet hvor fantastisk deilig det er når de dukker opp igjen!

Jeg, mannen min og minstejenta kjørte ut et par ærend på fredag formiddag. Før vi kjørte måtte jeg inn igjen for å hente noe, låste døra etter meg og satte meg i bilen. Vi gjorde ærenda våre, kom hjem, mannen gikk på jobb og jeg og eldstejenta skulle vaske bilden til 17.mai mens vesla sov. Men hvor var nøklene?!?!

Jeg endevendte bilen flere ganger og lette alle plassene vi hadde vært da vi kom hjem, men nøklene var sporløst forsvinnet. Prøvde å tenke etter hvor jeg la nøklene da jeg satte meg i bilen før vi kjørte, men husket ingenting. Pulsen steg, jeg ble helt svett og tenkte på alt styret det ville bli hvis jeg hadde mistet de. Jeg prøvde å få tak i mannen min, ringte febrilsk i nesten en time før jeg fikk svar. Han hadde de ikke, men skulle kjøre rundt på de plassene vi hadde vært i løpet av dagen og leite tilfelle de hadde ramla ut av bilen. Jeg ringte butikken hvor vi hadde vært for å høre om de var der, men nei da. Nøklene var og ble borte.

Heldigvis var naboen bortom og så etter eldstejenta mens jeg svirra rundt og lette. Til slutt ble klokka så mye at jeg måtte vekke vesla. Og ide jeg setter henne opp i vogna finner jeg nøklene mine mellom beina hennes. Gjett om jeg ble glad!!! Jeg hadde lyst å kaste meg om halsen på naboen i ren glede, men klarte å holde igjen. For en lettelse!!

Fremdeles aner jeg ikke hva jeg gjorde med nøklene fra jeg satte meg i bilen til jeg fant de i vogna. Kan verken huske at jeg la de i vogna eller at jeg ga de til vesla… Det er et skikkelig svart nøkkel-hull..

Ja, da var vår 17.mai over for denne gang. Ungene er i seng og vi sitter med beina i sofaen, ser ”Gratulerer med dagen, høydepunkter” og er i grunnen litt trøtte. I allefall jeg. Vi har hatt en kjempefin 17.mai. Været har jo vært upåklagelig! Vi har fått med oss barnetoget og folketoget, tatt stripå, hatt familie på smørbrød, kaker og dronning Maud og besøkt farmor. HE syns det var kjempekjekt å se togene, men det var litt skummelt med alle trommene og russefløytene. Hun fikk seg en etterlengta sommerfugl-gassballong og en plastikhund på hjul som hun har gått og kjørt på. UE har sovet masse (JT var hjemme med henne mens vi så på togene), men tror hun syns det var kjekt å være våken med så masse besøk. Vi har hatt en rolig og avslappende dag, uten noe stress og jag. Har dessverre ikke tilgjengelige bilder for øyeblikket.

Håpe du og har hatt ein kjekke dag!!

Hurra, hurra, hurra

Her følger oppskrift på jordbærmoussekaka som er avbildet under.

Deigen

• 500 gram kransekakemasse
• 3 store egg

Jordbærmoussen

• 600 gram jordbær, friske eller frosne
• 300 gram melis
• 6 dl kremfløte
• 8 toppede ts gelantinpulver

Pynt

• 50 gram mørk sjokolade
• friske jordbær

Slik gjør du:

• Smuldre kransekakemassen og tilsett eggene.
• Pisk blandingen kraftig til den er lys og luftig.
• Legg et bakepapir i bunnen av en smurt springform, ca 28 cm.
• Stekes i ovnen på midterste rille ved 170 grader i 25-30 min.
• La bunnen avkjøle seg litt i formen først før du legger den på rist.
• Vask springformen og fjern bakepapiret.
• Skjær bort ca 1 cm rundt hele kakebunnen, slik at bunnen blir mindre i omkrets.
• Legg kakebunnen tilbake i formen. NB! Pass at formen er helt tett.
• Kjør jordbær og melis til en jevn masse i food processor og stivpisk kremfløten.
• Rør ut gelantinpulver etter anvisning på pakken.
• Bland sammen jordbærpureen og pisket fløte.
• Rør inn smeltet gelantin.
• Hell jordbærmoussen over kakebunnen.
• Nå vil moussen renne over kanten på kakebunnen slik at moussen gjemmer kakebunnen.
• Settes kjølig.
• Skjær forsiktig rundt kaken med en tynn, varm kniv.
• Fjern ringen.
• Finhakk sjokolade og dryss over kaken.
• Pynt med friske jordbær.