I ettermiddag feiret vi UE sin 2-årsdag med familien. Det var store og små i alderen  2 mnd til nesten 90 år. Tenkte jeg skulle prøve å lage en annen kake enn bare sjokoladekake og i formiddag ble det 3 kaker. Svigermor hadde med skoleboller og fløtekake. Tilfeldigvis ble det 3 kaker med jordbær på bordet, alle forskjellige. Har vi ikke sommer ute er det greit å ha det inne! Først ut var ostekaken:

Den ble ganske god, syns jeg! Hadde tenkt å ha gele på toppen, men jeg hadde ikke nok. Siden det ikke var tid til å kjøpe mer gele brukte vi jordbær i stede.

Før ferien laget en kollega av meg ei kake til et kveldsmøte vi hadde. Den var kjempegod og  jeg fikk oppskrift da vi gikk på ferie med tanke på å lage den til UE sin bursdag. Jeg er ikke flink til å bake, men siden denne skulle være så enkel å lage var det mulig for meg å klare det. Den var faktisk ganske enkel – og kjapp, men jeg syns den smakte litt bedre da hun laget den. Men sånn er det vel ofte… Jeg vet ikke hva denne heter…

Det er ingen bursdag uten sjokoladekake, så den tredje kaka var det. Den ble laget i silikonform, noe som ikke var så vellykka. Da den skulle over på kakefat delte bunnen seg fullstendig. Jeg prøvde å dekke det med glasur, men det gikk heller dårlig. Det var ikke tid til å lage ei ny og siden det var den eneste kaka ungene likte ble vi nødt til å sette den frem. Den gjorde seg ikke på noe bilde og måtte vike for svigermors fløtekake – også den med jordbær.

Veldig kjekt å få litt bakehjelp!! Skolebollene hennes var vidunderlige og fløtekaka var kjempegod ifølge de som kan spise slik! Mmmm! Duken er Eventyrduken til damask med motiv fra HC Andersens eventyr som er vevet inn i stoffet. Min favoritt!

Tags: ,